ainekset

Tomaattikastike:

2 sipulia
2 valkosipulinkynttä
¾ dl öljyä
1 kg tomaattimurskaa
2 dl vettä
½-1 dl makeaa chilikastiketta
1 ½ kasvisliemikuutiota
2 tl kuivattua basilikaa

Juustokastike:

2 dl vettä
250 g voimakasta sulatejuustoa
1 l maitoa
2 dl vettä
1 ½ dl maissitärkkelystä
1 tl suolaa

Lisäksi:

¾ dl öljyä
350 g Elovena Muru Kaurajauhista
n. 18 lasagnelevyä
80 g juustoraastetta

Valmistus

Kuori ja pilko sipulit ja freesaa ne öljyssä. Lisää nesteet ja kasviliemikuutiot, anna kiehua ilman kantta noin 40 minuuttia välillä sekoitellen. Mausta basilikalla.

Kuumenna vesi. Murustele kiehuvan veden joukkoon sulatejuusto. Kun juusto on sulanut lisää joukkoon maito kolmessa erässä. Valmista suuruste sekoittamalla veden joukkoon maissitärkkelys. Kaada suuruste ohuena nauhana kiehuvan nesteen joukkoon. Sekoita koko ajan. Anna kiehua noin 3 minuuttia. Mausta suolalla.

Paista Kaurajauhis kuumassa öljyssä rapeaksi ja lisää se tomaattikastikkeen joukkoon.

Voitele korkeareunainen suorakaiteen muotoinen vuoka. Kaada vuoan pohjalle Muru-tomaattikastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä. Kaada levyjen päälle Muru-tomaattikastiketta ja juustokastiketta. Tee näin kaksi seuraavaa kerrosta.

Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle tulee vain juustokastiketta. Ripottele pinnalle juustoraastetta.

Paista kiertoilmauunin alatasolla 150 asteessa noin tunti. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen syömistä.

Summary
recipe image
Recipe Name
Mehevä Muru-lasagne
Published On

Reseptivinkkejä: