ainekset

2 Elovena Muru Kaurajauhispihviä
2 perunaa
200 g pala lanttua
1 palsternakka
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 1/2 rkl öljyä
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria ja paprikajauhetta
1/3 ruukku tuoretta timjamia

Lisäksi

n. 1 dl turkkilaista jogurttia tai kasvipohjaista fraichea

Valmistus

Pese ja tarvittaessa kuori juurekset. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Lohko juurekset ja sipuli kulhoon, murskaa valkosipulinkynnet ja pilko muutamaan osaan.

Kaada juuresten päälle öljy, suola, mustapippuri ja revi timjamia. Pyöräytä ainekset sekaisin ja kaada uunivuokaan tai leivinpaperin päälle uunipellille.

Paista uunissa kiertoilmassa 180 asteessa 20 minuuttia. Lisää Muru Kaurajauhispihvit juuresten päälle ja jatka paistamista vielä noin 10 minuuttia. Tarkista juuresten kypsyys.

Tarjoile lisukkeena turkkilaista jogurttia. Voit halutessasi maustaa jogurtin esimerkiksi hienonnetulla kurkulla ja tuoreilla yrteillä.

Vinkki

Voit käyttää vaihdellen eri juureksia oman makusi ja sesongin mukaan.

Summary
recipe image
Recipe Name
Muru Kaurajauhispihvit ja uunijuurekset
Published On

Reseptivinkkejä: